Hombre de Massachusetts muere por comer bolsas de regaliz negro

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Comer tan solo 2 onzas de regaliz negro al día durante dos semanas podría causar un problema de ritmo cardíaco, especialmente en personas mayores de 40 años, advierte la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.

“Es más que palitos de regaliz. Pueden ser gominolas, tés de regaliz, muchas cosas de venta libre. Incluso algunas cervezas, como las belgas, tienen este compuesto ”, al igual que algunos tabacos para masticar, dijo el Dr. Robert Eckel, cardiólogo de la Universidad de Colorado y ex presidente de la American Heart Association. No tenía ningún papel en el cuidado del hombre de Massachusetts.

La muerte fue claramente un caso extremo. El hombre había pasado de los toques rojos con sabor a frutas a la versión de regaliz negro del caramelo unas semanas antes de su muerte el año pasado. Se derrumbó mientras almorzaba en un restaurante de comida rápida. Los médicos descubrieron que tenía niveles peligrosamente bajos de potasio, lo que le provocó ritmo cardíaco y otros problemas. Los socorristas hicieron resucitación cardiopulmonar y él revivió, pero murió al día siguiente.

La FDA permite que hasta un 3,1% del contenido de un alimento tenga ácido glicirrícico, pero muchos caramelos y otros productos de regaliz no revelan cuánto contiene por onza, dijo Butala. Los médicos han informado del caso a la FDA con la esperanza de llamar la atención sobre el riesgo.

Jeff Beckman, portavoz de Hershey Company, que fabrica los populares giros de regaliz Twizzlers, dijo en un correo electrónico que “todos nuestros productos son seguros para comer y están formulados en total cumplimiento con las regulaciones de la FDA”, y que todos los alimentos, incluidos los dulces, “Debe disfrutarse con moderación”.

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