Comer demasiada comida de restaurante podría contribuir a la muerte prematura, encuentra un estudio

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HOUSTON (KIAH) – Pedir pizza tres veces por semana quizás no sea la opción de estilo de vida más saludable, y un nuevo estudio lo confirma.

Publicada en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición 1999-2014 encontró que comer fuera de casa u ordenar demasiadas entregas podría estar causando afecciones que contribuyen a la muerte prematura.

Sabemos desde hace mucho tiempo que la comida de los restaurantes está llena de sal y mantequilla y tiene muchas calorías. Por eso a muchos de nosotros nos encanta.

Pero los investigadores encontraron que las personas que comen fuera de casa tienen un 49% más de riesgo de muerte prematura. También tenían un 65% más de probabilidades de morir de cáncer.

“El consumo frecuente de comidas preparadas fuera de casa se asocia significativamente con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas”, afirma el estudio.

Los investigadores rastrearon a 35.084 personas de 20 años o más que comen con frecuencia alimentos de restaurantes para evaluar el riesgo. Todos en el estudio dijeron que comían al menos dos comidas al día en restaurantes.

El estudio no especificó una cantidad “segura” de consumo de alimentos en restaurantes, pero para la mayoría de los estadounidenses, la respuesta es tratar de comer menos fuera o buscar restaurantes con opciones más saludables.

El estudio reconoció que “la evidencia sobre la asociación entre comer fuera de casa y los resultados de salud a largo plazo es aún limitada”.

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